作为彭阳县政协委员、宁夏瑾礼文化创意有限公司总经理，王兴瑞以文创为笔、匠心为墨，深耕宁夏传统美食油香产业，让这道市井小吃蜕变为走向全国的文化IP，让单一美食升级为带动妇女增收的富民产业。2025年，她打造的“瑾礼妈妈油香”品牌创下130万元的销量佳绩，在创业创新的道路上交出亮眼答卷，更以实际行动践行着政协委员扎根基层、助力乡村振兴的使命与担当。

　　匠心守味 传统美食成新宠

　　油香，是宁夏多民族交融的美食符号，承载着浓浓的乡情与深厚的文化记忆。

　　为留住最地道的宁夏味道，王兴瑞带领团队坚守传统工艺核心，在选材与制作的每个环节都精益求精。坚持选用宁夏本地冬小麦磨制的面粉，搭配醇香胡麻油，沿用“老面引子”自然发酵工艺，全程拒绝添加剂，让油香始终保持金黄酥脆的口感和浓郁纯粹的麦香。在匠心守味的同时，王兴瑞深知标准化是产业发展的关键，为此，她制定严格的制作流程规范，让传统手工技艺在标准化生产中更好地传承。

　　2025年，王兴瑞带领团队借势第一届年货大集银川站的消费热潮，先后进驻银川掌政大集、行政中心年货展销等各类展会。依托地方政府惠民消费券政策，在热门商圈、社区点位搭建展销平台，现场炸制的油香香气四溢，吸引众多市民驻足品尝、采购，成为年货采购的热门选择，仅春节期间，展销渠道销售额就累计突破50万元。在宁夏·固原优质食材厨王争霸赛上，“瑾礼妈妈油香”更凭借过硬品质成为展销区“人气王”，两天销售额达10万元，品牌知名度与美誉度大幅提升。

　　产业发展，渠道为王。王兴瑞深知，想要让宁夏油香走出地域限制，必须打通多元销售渠道，让政企联动、文旅融合成为产业发展的“双翼”。

　　王兴瑞积极对接各类政企合作平台，深度参与央企消费帮扶兴农周活动，借助央企电商平台互联互通优势，打通工会集采、直播带货等多元销售模式，让这道宁夏乡土美味搭上国资央企消费帮扶的“快车”，直供千万职工餐桌。她带领团队参与市级农文旅对外推介会，将“瑾礼妈妈油香”与地方文旅品牌深度绑定，借助“西吉好东西”等区域公共IP扩大品牌影响力，实现食品产业与文旅产业的双向赋能。如今，“瑾礼妈妈油香”已成功进驻宁夏农垦便民超市，实现从节展“爆款”到日常消费品的转型，线下商超日均销量稳定在500份，产品复购率超30%。

　　线上渠道同样多点开花。王兴瑞依托电商直播业务优势，搭建专业线上运营团队，参与各类网络展销活动，通过达人直播、订单预售、文化故事短视频等形式，让产品触达更多消费者。全网相关内容浏览量超10万人次，成功构建起“线上引流、线下消费”的良性循环。为让品牌登上更高舞台，她带领“瑾礼妈妈油香”先后亮相中阿博览会、中国进出口商品交易会等平台，以西北特色面点的独特魅力对接国内外采购商，既展示了宁夏传统食品油香的制作技艺，又成功拓展批量订单渠道，实现了从地域美食到“走出去”产品的跨越，让宁夏味道香飘全国、迈向国际。

　　文创赋能 跨界融合开新局

　　作为文创企业负责人，王兴瑞始终将文创基因融入油香产业发展全过程，把宁夏瑾礼文化创意有限公司“非遗开发、活动策划、文旅融合、电商赋能”的业务生态，与油香销售深度融合，以文化创意为纽带，实现产业跨界融合发展。

　　立足公司“旅游开发项目策划咨询、农村民间工艺及制品开发经营”的业务定位，王兴瑞将“瑾礼妈妈油香”纳入宁夏农文旅融合发展体系，在宁夏多条文旅线路中设置非遗工坊体验环节，让游客亲手参与揉面、擀饼、炸制油香的全过程。游客在沉浸式感受中华优秀传统文化魅力的同时，带动了产品线下销售，实现了“体验式消费”的新突破。王兴瑞还借助公司“国内贸易代理”能力，将油香与宁夏枸杞、滩羊皮制品等文创产品、农特产品组合销售，打造“宁夏文化礼包”，进一步拓宽销售场景，让油香成为宁夏文旅消费的重要组成部分。

　　王兴瑞充分发挥公司在“个人互联网直播服务、互联网销售”方面的优势，将文化传播与产品销售深度结合。通过短视频、直播等形式，在各大平台解读油香的节庆寓意、工艺传承故事，让消费者在了解文化的过程中认可产品，实现“内容创作—流量聚集—产品销售”的闭环生态。线上渠道的创新拓展，让“瑾礼妈妈油香”突破地域限制，让全国各地的消费者都能品尝到这道独具特色的宁夏美食。

　　巾帼增收 产业富民结新果

　　企业发展的价值，不仅在于经济效益，更在于社会责任。王兴瑞始终秉持“致富一人、带动一片”的理念，将公司的“瑾礼巾帼扶贫车间”与油香制作深度绑定，以技能培训、就业帮扶为抓手，让90余名农村妇女实现家门口就业，让指尖技艺变成致富本领。

　　“公司为农村妇女提供专业的油香制作技能培训，让她们快速掌握一技之长，同时制定合理的薪酬体系，让妇女们在家门口工作获得稳定收入。”王兴瑞说，这一举措既延续了公司“劳务服务、技能培训”的业务布局，又为油香产业注入了“女性创业、非遗传承”的情感价值，让小小油香成为妇女创业增收的“致富香”。

　　依托公司“企业形象策划、广告设计发布”的专业优势，王兴瑞系统打造“瑾礼妈妈油香”的品牌故事，突出“非遗传承+巾帼增收”的双重标签，让品牌不仅有市场竞争力，更有温度、有内涵。这一品牌定位既提升了“瑾礼妈妈油香”的品牌美誉度，又契合了“非物质文化遗产保护”“推动妇女创业就业”的社会价值导向，实现了商业效益与社会效益的有机统一。

　　王兴瑞表示，作为彭阳县政协委员，她始终牢记委员使命，将企业发展与社会责任紧密结合，把助力乡村振兴、带动群众增收作为产业发展的重要目标。在她看来，企业的成功不仅是销售额的增长，更是能否为地方发展、为群众生活带来实实在在的改变，而“瑾礼妈妈油香”产业，正是她践行“服务为民”履职理念的重要载体。 （记者 韩瑞利 文/图）